こんにちは。年末年始は都内でゆっくり、神保町の歯科医院ナチュラル・スマイル・デンタルクリニック院長の竹内です。
挽き肉とナッツしか見えませんが。。。
最近気が付くと週1でお世話になっていたりする
神田雲林さんの担担麺と陳麻婆豆腐の専門店雲林坊 (ゆんりんぼう)さんの汁なし担々麺です。
よく混ぜて、一口目は全然辛くないのですが後からじわじわ来ます。
麻辣でいうところの麻味(マーウェイ)が際立った感じ。
要は花椒の痺れる味わいが強く出ています。
お楽しみは
麺を食べ終わった後の挽き肉をかけたご飯なので、ご飯セットは必須です。
九段下で行列が出来ている店はここだけ(←たぶん)なのですぐにわかると思います。
実はここの隣の店がかなり気になるネーミングだったりするのは行ってからのお楽しみで。。。
以上。
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